美食摄影技巧构图（美食摄影教程）

本篇文章给大家谈谈美食摄影技巧构图，以及美食摄影教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、菜品摄影技巧
• 2、拍摄高品质美食大片,从厨房里开始
• 3、怎样给菜品拍照片会更加好看?
• 4、一分钟掌握6个美食摄影核心技巧
• 5、如何拍出诱人手机美食照?八大技巧助你功力提升
• 6、手机拍摄美食的9个小技巧

菜品摄影技巧

1、保持背景干净尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果不敢确定，那么就用一只白盘子。调整白平衡根据拍摄食品调整白平衡。

2、正面拍摄：想要拍摄食物和全貌或丰盛的场面，最传统的做法是与放置食物的平面平行拍摄。侧面拍摄：侧面拍摄尤其适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不容易在画面中留下阴影。斜侧面拍摄：斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。

3、光线 对于美食的拍摄来说，表现出质感和肌理很重要，这其中最重要的因素就是，有恰到好处的光。一般来说，拍美食光线偏向明调，借助透光的门窗，自然光可以让食物更柔和清新。如果光线不对称，可使用白色反光板或者纸巾补光，放光源对面，让光反射到食物上。

4、第一种是偏振镜，它能有效减少食物、餐具等物体表面的反射光；第二种是遮光罩，它在逆光拍摄时尤为有用，能减少眩光和 “鬼影” 的发生概率。严格说来，这两件***器材未必能让你的作品 “更好”，却可以让画面效果更 “可控”，更符合你的个性化拍摄需求。

拍摄高品质美食大片,从厨房里开始

1、如果您家里的厨房是开放式的，拍摄时把家居环境带入构图会更好。可使用侧光，让家居环境作背景，使用大光圈虚化，让蛋糕跳出画面，注意不同的蛋糕要交错摆放，在整齐中又有变化，以突出家中美食的温暖、亲切感。在厨房里拍摄美食，技巧理论固然重要，但实践才是拍摄好照片的根本。

2、清断食，晒美食，没事找事呢，食欲被唤醒！ 一口美食，一种乡音。生活中最好的美食，往往就在童年的记忆中，那街角的一个小馆里，那一碗热腾腾的面，简单却透着温暖。 在纷乱的世界里，哪怕一个人也得好好享受美食，任何原因都不能干扰吃，它是一种哲学和信仰。

3、照片好不好不光只是器材的问题，手机也好相机也好，终不离构图这个最基本的技能，好的角度和好的构图能成就一个照片的50%，剩下的50%交给清晰度、色彩、后期等等其他的事情去处理。如果构图不好，用什么拍的照片都不会好看。

怎样给菜品拍照片会更加好看?

尝试调整菜肴位置餐厅中的各种美食大多经过厨师的精心设计，力求色香味俱全。但对摄影师而言，为了更好的拍摄效果，可以自己动手设计。尤其是在拍摄果盘、凉菜、生鱼片等菜肴时，可以根据拍摄角度和创作意图，适当调整餐盘中菜品的摆放。下方两图，就是通过简单调整菜肴位置，实现不同效果的好例子。

使用柔光和反光板：硬光会产生强烈的阴影，可能会分散观众对菜品的注意力。使用柔光箱、漫射布或其他柔光工具可以让光线更加均匀柔和。同时，反光板可以用来填补阴影区域，减少对比度。注意白平衡：不同的光源有不同的色温，这会影响照片的色彩。设置合适的白平衡可以确保菜品的颜色真实还原，避免色彩偏差。

变换拍摄背景：避免将相机直接放在桌子上，而是尝试在服务员即将递上菜肴时捕捉“上菜瞬间”的画面。如果可能，将服务员的手臂也包括在内，但请勿拍摄其脸部。特写美食：拍摄菜肴的特写照片，可以非常近距离，只展示菜肴的某个小部分，激发朋友们的好奇心，增添分享乐趣。

一分钟掌握6个美食摄影核心技巧

1、美食摄影6大技巧：构图，焦段，角度，景别，配色，用光。美食摄影常用构图：[_a***_]线构图，对角线构图，居中构图，引导线构图，三角构图，S型构图。美食摄影常用角度：平拍，45度，俯拍。美食摄影常用焦段：标准镜头：例如：50mm，长焦镜头：例如 85mm，长焦镜头：例如100mm。美食摄影常用景别：近景，特写，中景。

2、美食拍摄核心三要素：光线的运用手持相机拍摄也要尽量避免拍摄者的影子进入画面，可以试试透过薄窗帘射进来的散射柔光，把它作为逆光或者侧逆光运用，你会发现食物非常的美丽。

3、光线好是基础，日光是呈现食物原始色彩的最佳光线。拍食物的时候尽量选择逆光或者侧光，最好选择室外或者窗口等光源充足的位置。 构图呢？拍摄食物最重要的就是要突出主题，避免画面杂乱，关键在“同中求异，凸出主体，生动画面”。九宫格构图，即将食物放在“井”字的横竖交叉位置，最经典也最常用。

4、找一个背景稍微干净的地方，不要太杂了，打开相机，选择一个滤镜，让主体和背景间形成明显的反差，调出合适的曝光，就可以收获一张对比度高的单色或者黑白的照片！“利用雨水”制造完美 “清明时节雨纷纷”，不要因为下雨就停止拍摄哦，坏天气往往会造就好照片。

5、比如抖音推荐机制、视频大小比例、各平台***长短等等，都是需要大家详细去了解的，在了解了平台规则的前提下，大家就可以开始选择平台了。像抖音、快手、B站、还是其它的小平台都是大家可以考虑的对象。

6、比如你拍摄美食，你可以在同一个地方，用同样的灯光，同样的角度，同样的参数，拍摄很多的菜品，这个过程相当于流水线，市场普遍需要的就是这种风格统一的照片，如餐厅的菜单。 最后，你还可以报在线的摄影课程，有些老师会提供保姆式服务，你平常拍摄有任何问题，可以随时请教，毕竟你付钱了，你就是爸爸。

如何拍出诱人手机美食照?八大技巧助你功力提升

选材是关键确保拍的是色彩鲜艳、吸引力十足的食物，比如日式海鲜、色彩丰富的西式糕点，或是色彩搭配丰富的自助餐。 光源决定一切自然光是拍美食的首选，日光下的色彩最鲜艳，尽量选择窗边或户外，注意调整白平衡以避免色偏。

▲选在窗边并运用自然光拍摄，能获得色彩鲜艳饱和的照片，不过需注意室内外的双色温问题。（使用手机：HTC one E9+ 拍摄）让画面适当的留白 拍摄食物并不一定需要将主体完全填满画面，事实上适当的留白，反而更能凸显照片的重心，并造成视觉焦点。

数量与层次 利用数量和层次感拍美食，如拍 Buffet 时，展现丰富多样的小份餐点或下午茶小蛋糕，增加视觉冲击力。 近景与浅景深 浅景深可以营造食物的立体感，让主题更加突出。手机拍照时，尽量靠近拍摄，并利用手动对焦功能增强效果。 正确白平衡 确保白平衡设置准确，避免照片失色。

手机拍摄美食的9个小技巧

充足的自然光是拍到漂亮照片的关键之一，但这并不代表有自然光的情况下怎样拍都可以。如果光线是直勾勾对着食物照射，那么画面会太过明亮，而且层次感会减弱，所以不妨把食物移一下位置，尝试一下其他光线的方向出来的效果，其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。

专业的摄影师还有更多的技巧，像是携带喷雾喷在食物上让它看起来新鲜，或是在食物后面摆着一个冒着蒸腾热气的水盆，让食物从前面拍起来看起来热腾腾的… 这些更“进阶” 的方法就先不在这里谈了，因为我觉得有实验精神是很可贵的事，有时候得把眼睛从专业摄影师或大师上移开，才能看见更宽阔的世界。

小细节使画面显得与众不同 不要忽略一些小细节，时刻记住，用刀叉配合干净的碗盘可以使平凡的食品变得妙趣横生。 凑近一点 可以用微距拍摄装着食品的盘子局部，凑近拍摄目标可以展示食品更精细的部分，让其更有趣，耐人寻味，让食物充满相框，让观者觉得几乎能尝到它。

一般自然光是食物拍摄的好帮手，通常，从窗户摄入的自然光是最简单也是最好的光线，细腻且自然，拍摄出来的菜品色彩往往都是最鲜艳饱和的。在拍摄的时候可以将食物摆在窗户附近，让食物笼罩在光线中。

一是食物的颜色更生动了；（普通模式）（美食模式）二是增加径向模糊的效果，可选择位置和范围，使得主体更加突出；（可选径向模糊）三是白平衡自定义调节，克服人工光源下的色偏。（偏暖色）（偏冷色）以上，当你掌握了这几个技巧，手机完全能胜任相机，让你的美食照从朋友圈脱颖而出。

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