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海盐省摄影器材,海盐有哪些摄影工作室

cysgjj 发布于2024-07-28 06:03:18 摄影器材 42 次

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于海盐省摄影器材问题,于是小编就整理了1个相关介绍海盐省摄影器材的解答,让我们一起看看吧。

  1. 五花肉怎么做好吃?

五花肉怎么做好吃?

红烧肉

配料

海盐省摄影器材,海盐有哪些摄影工作室
图片来源网络,侵删)

五花肉 500克、料酒 五勺、耗油 两勺、老抽 两勺、葱 半根、姜 四片、干辣椒 两个、八角 三个 、香叶十片、小茴香一小把、桂皮两个、花椒一小把,冰糖 两大勺、精盐 一勺、鸡精 一勺

烹饪步骤

1. 首先将五花肉在冰箱里冷冻半小时,挑选五花肉最好选用红白相间的,冻好的五花肉先切断,再切成1cm厚的长方形薄片。

海盐省摄影器材,海盐有哪些摄影工作室
(图片来源网络,侵删)

2. 将切好的五花肉凉水下锅,在锅中倒入2勺料酒去腥,盖上锅盖大火蒸煮。

3. 大火烧开后,将五花肉再煮5分钟,然后捞出。

4. 捞出后,将五花肉过一下凉水,然后控干水份备用。

海盐省摄影器材,海盐有哪些摄影工作室
(图片来源网络,侵删)

5. 再碗中倒入耗油2勺、料酒2勺、酱油2勺,将拌均匀,腌制15分钟,让五花肉入味。

6. 五花肉腌制过程中准备配料,准备葱段、花椒、小茴香、桂皮、香叶、八角、姜片、干红辣椒。

材料

主料:五花肉500克

调料:食盐1茶匙,酱油1汤匙,冰糖20克,葱5克,姜5克,料酒1茶匙,植物油60毫升,水适量

做法

1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。

2、把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。

3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖。

4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快变没的时候,糖色就炒好了。

5、马上把焯好的五花肉放入,迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后,倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀,加入适量的水没过五花肉,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右。

6、肉炖到约1个小时左右后,打开盖子,加入盐。

做为一个资深的吃货,我一直是关注美食做法的人,特别对红烧肉情有独钟。原来没有视频平台前,看一些网上的菜谱和电视上的美食节目,后来看短***上的美食播主讲做菜的,通过自己的不断实践,对做红烧肉的做法,有一些心得,分享给大家。

红烧肉各地做法不一样,我也试过不同的做法,原来有一个博主做过一个苏式红烧肉,做法简单,不炒糖色,不放油和别的调料,只用酱油。做出来也很好吃。我现在的做法是首先把锅烧热,把整块儿五花肉的肉皮在锅里炙一下,去除肉皮上的腥味儿,这样就可以省去焯水这个环节,做出来的肉更香。把肉皮清洗干净切块儿。重新起锅放一点油,煎制五花肉,煎出油后放入花椒八角炒香,放白糖炒制变色粘在肉上,放葱姜,放半瓶啤酒加水没过块儿烧开。汤开后放生抽老抽调色,老抽分次放入,不能一次放入太多。20分钟放盐调味,大火收汁到粘稠就可以出锅装盘。

东坡肉

  -用料-

  主料:五花肉300克花雕酒250克

  辅料:八角2粒、姜1小块、冰糖1汤勺、葱1段、盐少量、酱油3汤勺、香叶4片、陈皮4片、水适量、花椒1把

  -做法-

  1.五花肉切成相等的长方块,砂锅放入能没过五花肉的清水,将切好的'五花肉冷水下锅

  2.五花肉下锅水开后,去血水,去浮沫,捞出五花肉

  3.用纱布将八角、花椒、香叶、陈皮等包成一个小料包

  4.将姜片、葱段、五花肉和包好的料包一同放入砂锅

  5.倒入花雕酒和红烧酱油后,放入冰糖和少量的盐

到此,以上就是小编对于海盐省摄影器材的问题就介绍到这了,希望介绍关于海盐省摄影器材的1点解答对大家有用。

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